常温からお燗酒がおすすめのじっくり寝かせた山廃純米仕込み。
「極」の如く、熟成させた益荒男の深みとコクがあるお酒です。

鹿野酒造について

創業は文政2年(1819)代々地主であった為に稲作や茶の栽培を手掛け、
ある年、米の大豊作となり農民達とこぞって祝った様が、
いつまでも続くようにと祈って「常きげん」と命名された。
今は衰退してしまった加賀杜氏の発祥の地で、酒米、加賀五百万石を中心に山田錦
美山錦を100%まで使用し、白山の清れつな伏流水、蓮如上人の掘った伝説の
「白水の井戸」より湧出する仕込み水を使い、能登杜氏と七人の蔵人によって
丹精こめた手造りで仕込まれる。「益荒男」は?花山のオリジナル商品。

商品スペック
・製造元 【石川】鹿野酒造
・メーカーURL http://www.nipponnosake.com/kuramoto/masurao/
・特定名称 純米
・使用米 国産米 65%精米
・アルコール分 19度
・おすすめの飲み方 常温からお燗