『厨酒(くりやざけ)』一番の特徴は、各種アミノ酸が通常の
日本酒の5～6倍の量を含まれていることです。
使用量は、いつもの3分の1程度で素材の持つコクや旨味を上品に
引き出してくれます。

更にもう一つの特徴として、この厨酒にはガンマアミノ酸が多く含まれています。
ガンマアミノ酸は抗酸化作用があり、腐敗菌に対し抵抗力が
あるため、造った料理が日持ちする効果が期待できます。

また、純米酒としても濃厚旨口酒としておいしく、頂けます。

商品スペック
・製造元 【京都】松本酒造
・メーカーURL https://matsumotoshuzo.com/
・特定名称 純米
・使用米 国産米 70/78%精米
・アルコール分 16度
・おすすめの飲み方 常温