震災により福島の港町「浪江町」から山形県の内陸部「長井市」へと醸造拠点を移した、
『磐城壽』鈴木酒造店の大定番、五百万石65%精米で仕込まれた落ち着きのある純米酒です。
このお酒は瓶詰めの後、年間を通して室温3～5℃という
理想的貯蔵環境の雪室で、約1年間大切に熟成されています。

程よい熟成期間を経たことによる落ち着いた旨味。
後味にわずかに感じるほろ苦さが、全体をすっきりとシャープな印象にまとめ上げています。

主張しすぎない自然体の味わいは、食材・料理に寄り添う万能食中酒です。
山形県の山間へと蔵を移しても、浪江町での想いを忘れない漁師酒は、魚料理と相性抜群。
冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめますが、
柔らかい甘みの膨らむ常温～ぬる燗程度に温めて飲むのがオススメです。

商品スペック
・製造元 【山形】鈴木酒造店 長井蔵
・メーカーURL http://www.iw-kotobuki.co.jp/
・特定名称 純米
・使用米 夢の香(福島県産)65%精米
・アルコール分 15度以上16度未満
・おすすめの飲み方 常温からぬる燗