赤いラベルが眩しい『よえもん』川西屋酒造店の新酒第2弾。
蔵の目の前の「自家田」で大切に育てられた「美山錦」を55%まで磨き醸した特別純米を、
上槽(お酒を搾ること)後に直接瓶に詰めたフレッシュな1本です。

香りからもたっぷりの旨味を感じさせる、艶とコクのある穏やかな吟醸香。
口当たりは、直汲みならではのガス感もあり爽やかさを感じさせます。
その後に顔を出すフレッシュで爽快な酸を、美山錦らしい柔らかさと密度のある旨味が受け止め、
渾然一体となって駆け抜けて行くボリューム感のある旨辛口に仕上がっています。

3種類の米違いで仕込まれる『よえもん』特別純米のなかでも、
一番の力強さを感じさせる、ジューシーでパワフルでやんちゃな1本です。
初めはよく冷やして、ガス感と酸のキレの良い爽やかな味わいをお楽しみください。
杯を傾けるうちに徐々に温度が上がり、旨味が広がってくるのもまた楽しいです。

※こちらの商品は、生酒ですので冷蔵庫で保存してください。

商品スペック
・製造元 【岩手】川村酒造店
・メーカーURL http://homepage1.nifty.com/nanbuzeki/ >
・特定名称 特別純米
・使用米 美山錦(岩手産) 55%精米
・アルコール分 16度以上17度未満
・おすすめの飲み方 冷酒