福岡県久留米市の旭菊酒造が醸す、特約店限定ラベル『大地』純米吟醸酒。
自然にやさしい無農薬栽培で育てられた糸島産の山田錦を使用し、
香りと味わいのバランスが良い協会7号酵母で醸した、お米本来の自然な旨味が楽しめる味わいです。

福岡県は、兵庫県・岡山県に次ぐ酒造好適米「山田錦」の生産地。
その大半が、玄界灘を臨む県最西部の糸島地区で栽培され、高い評価を得ています。
『大地』ラベルに使われているのは、その優れた環境のの中でさらに手間ひまを掛け、
無農薬で栽培された山田錦です。原料米の生産量が限られるため、貴重な数量限定の1本です。

穏やかで心地の良い、爽やかな香り。
無農薬栽培ならではの穏やかでも芯のある、お米本来の自然な旨味と、
控えめな酸が調和する、非常にバランスの良い味わいが特徴です。


裏ラベルには、
一、福岡県産山田錦をできるだけ自然にやさしい農法で作る。
一、技を極めた杜氏が米と米麹と水だけで造る。
一、同じ情熱を持った者でのみ販売する。
この酒を育んだ自然を見つめなおしたい。
と書かれています。
山田錦を無農薬栽培で大切に育てた米農家さんと、それに応えて愛情を込めてお酒を醸した蔵元さん。
そして、本当に旨いお酒を飲んでいただきたいという私達の想いが込もった、
『大地』を味わう純米吟醸酒をぜひご賞味ください。

商品スペック
・製造元 【福岡】旭菊酒造
・メーカーURL http://www.asahikiku.jp/
・特定名称 純米吟醸
・使用米 山田錦(福岡産) 50%精米
・アルコール分 15度
・おすすめの飲み方 冷酒から常温