二兎は「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑味とサンプルさ」…など、
いっけん二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいを求め造っています。
二兎のお米は雄町、山田錦、愛山、出羽燦々、そして地元岡崎で造られる萬歳の5つです。
二兎の共通の特徴は「新鮮さ」「後味の良さ」「食との融合」です。

このお酒を2匹のウサギに例えるなら。。。

はつらつとした酸万能なる食中酒

合わせたいお料理を例えるなら。。。

黒酢の酢豚、アサリのバター蒸し

開封後少しドライになってきたらクリームチーズなど
まろやかなものと合わせると甘みが出てきて違いを楽しむのも
また一つの楽しみです

お燗も◎

商品スペック
・製造元 【愛知】丸石醸造
・メーカーURL http://www.014.co.jp/
・特定名称 純米
・使用米 山田錦 65%精米
・アルコール分 15度
・おすすめの飲み方 冷酒から常温