能登半島の中程「UFOの町」として知られる石川県羽咋(はくい)市に蔵を構える
『遊穂』御祖(みおや)酒造の新酒が入荷いたしました。
雪の降る白い冬の能登をイメージした、
オリを含んだ冬季限定のおりがらみ純米生原酒『ゆうほのしろ』

しぼりたてのおりがらみ生原酒らしく、ぴちぴちのガスを含んだ爽やかな口当たり。
しっかりとしたお米の旨味と調和のとれた酸が絡み合い、
クリーミーでジューシーな濃醇旨口な味わいが口の中に広がります。
旺盛な発酵力のある協会9号酵母由来の、
お料理の邪魔をしない穏やかで上品な香りも心地がよいです。

冬に旬を迎える脂ののった魚、豚肉料理やチーズ、
クリームソースのお料理などしっかりとした味わいのものと相性が良いです。
冷やしすぎず、底に沈んだオリを混ぜてからお楽しみください。
※オリを含むため、味の変化が早いです。

※こちらの商品は、 生酒ですので冷蔵庫で保存してください。

商品スペック
・製造元 【石川】御祖酒造
・メーカーURL http://mioya-sake.com/
・特定名称 純米
・使用米 うるち米/五百万石 62%精米
・アルコール分 16度
・おすすめの飲み方 冷酒